5月7日，由中国烹饪协会、中国经济报刊协会举办的“第十一届中国餐饮产业发展大会”在北京隆重落幕。广厦旗下的速派餐饮荣获“2016年度中国餐饮业团餐知名品牌十强”。

近年来中国餐饮行业的竞争异常激烈，餐饮企业要在竞争中取胜，已经不仅是靠菜品和服务的硬实力比拼，更多的是对于人才储备、运营模式创新以及新技术应用等软实力的较量。速派餐饮作为一家传统团餐企业，能在激烈的竞争中脱颖而出，在于其拥有致胜的三大“法宝”。

深耕品牌做业内“专家”

作为传统团餐企业，速派每年保持业绩高增长的关键在于能够专注于深耕品牌。只做好一件事，做团餐行业的“专家”，“让客户企业的员工在单位里也能感受到家一样的温暖”是速派一直以来始终坚持的服务理念。正是基于卓越的品牌意识、质量意识和服务意识并切实付诸行动，速派餐饮顺利通过ISO9001、ISO22000、ISO14001和OHSAS18001等管理体系的认证，还被评为“浙江省食品卫生等级A级企业”、“省级餐饮服务食品安全示范单位”、“杭州市食品安全管理A级企业”、“杭州市食品安全监督量化分级管理A级企业”，今年4月还荣获“中国餐饮业团餐百强企业”、“中国学生营养团餐十强企业”等荣誉称号。

狠抓创新占领市场先机

传统餐饮企业近年来面临的“高房租、高人工、高食材、高费用”的情况年甚一年，速派餐饮所处的团餐行业还存在“低利润”的行业特性。对于破局，速派实施了“两手抓”：一手抓技术创新，在2015年开始速派就率先引进了“万能蒸烤箱”和标准化生产理念，标准化生产大大降低了人、财、物等方面的损耗，节约了生产成本。另一手抓模式创新，速派的“产学研”合作，除了产品研发、质量检测、服务培训等方面，还深入到信息技术创新、人员储备、精益化运营等更加深入的层次。“软实力”的提升让速派在同行业竞争中占领了先机。

搭建平台实现合作共赢

速派一直坚持“搭建团餐生态”的理念，为内部员工和外部合作伙伴提供共赢发展机会。经过两年多的实践，速派内部孵化的子项目、子品牌已经初具规模。共赢的姿态让速派发展的道路更加平坦，其先后被选为中国烹饪协会团餐委员会副主席单位、中国饭店业协会团餐委员会副会长单位。凭借雄厚的实力和良好的信誉，速派餐饮先后成为G20杭州峰会指定餐饮供应商、全国八残会指定餐饮供应商、第十五届省运会指定餐饮供应商、世界互联网大会指定餐饮供应商、云栖大会餐饮供应商、阿里巴巴全球B2B生态峰会餐饮供应商。

未来团餐行业面临的挑战还将继续，速派人将坚持“诚信、专业、合作、创新”的经营理念，奋力打造团餐行业的“中坚品牌”和“领袖品牌”，在专注中坚持，在坚持中缔造下一个传奇。