新年新谋划

编者按：凝心聚力早谋划，踔厉奋进开新局。新年开工伊始，广厦各下属企业迅速开启奋战模式，及早谋划全年各项工作，为夺取2023年开门红打下坚实基础。本报现推出“新年新谋划”专栏，展现各下属企业新一年的工作思路、亮点举措和奋发向上的精神风貌。

东阳大厦：多措并举增收增效

2023年，随着疫情政策的调整，酒店行业迎来复苏。东阳大厦有关负责人表示，在新的一年里，将继续完善经营方式，推陈出新不断升级产品和运营思路。

加强客源开拓和维系。一是做好政府定点采购业务和工会疗休养业务的拓展；二是做好每年的两会接待服务工作，以此为契机展现酒店服务风采，树立良好的品牌形象；三是加大对企事业单位走访力度，加强沟通和交流，及时获得需求动态，力争促成消费；四是设法提高对消费大户和常客的服务价值，努力提高广大客户的忠诚度；五是积极开展营销和促销活动，努力吸引和拉动消费；六是加强与线上销售平台的合作与推广；七是做好宾客的意见建议征询工作，为酒店提供决策依据，以提升宾客满意度。

做好做足餐饮文章。餐饮对酒店总体的营业额和消费人气贡献巨大，抓好餐饮文章仍是酒店的重中之重。一是持续推出城区范围内半成品、成品配送活动；二是持续推出用餐满一定消费额度送房券或抵金券等活动；三是挖潜宴会市场，并加强宴会接待的服务和管理，提升宴会接待水平，做强宴会口碑；四是优化厨师队伍，提高厨师队伍素质和业务能力，确保菜肴口味和质量的稳定；五是加强餐饮食材采购环节的监管和把控，从源头上降低餐饮的菜肴成本，提升毛利率；六是设法利用经营淡季策划一两期主题活动，以拉动消费聚集人气。

加强日常基础管理。一是严格执行管控制度，把好用人、财务等关键环节，确保每个环节合规操作；二是加强对设施设备的日常检修和保养，确保各项设施设备安全有效运行；三是做好人力资源管理，防范用工风险，提升工作效率和人均产出；四是做好宾客“四实”登记和访客登记管理；五是做好消防安全管理，每月对消防设施及器材进行安全隐患排查，适时开展全员消防安全知识培训和消防演习，提升全员消防安全意识和处置能力；六是加强基础卫生管理，创造良好的顾客体验；七是加强日常节流管理，明确水、电、气等各项节能措施，责任到岗到人，促进员工养成良好的习惯；八是计划对洗衣房进行承包制运作，以减少整体人力成本支出。