每年的年夜饭，我们家一定是在家里自己动手做的。婆婆说，这样才像过年，全家大小一起做，增加感情。

为了这顿年夜饭，婆婆要提前几天着手准备。平时婆婆都很节省的，但过年时例外，去市场采购原材料都挑好的买，一点也不心疼钱了，回家择洗干净，加上佐料入锅，婆婆每个环节都做得很精心。

婆婆眼睛不好，熬皮冻的猪皮一定要让我来拔毛，说我眼睛亮，拔得干净。对此，我非常没有耐心，觉得在市场买做好的岂不是更简单，何必费这神。但是婆婆总是说，买没有自己做放心，一年到头了，让孩子们能吃上放心菜就是她的功劳。我只好一根一根地拔呀拔。之后，婆婆小心地将猪皮上的油脂刮干净，切成细丝。

象征团圆甜蜜的八宝饭，是家家过年桌上必不可少的美味，也是婆婆最拿手的菜品了。里面要放上足量的糯米、蜜枣、葡萄干、花生仁，核桃仁、碎板栗、豆沙，最后必须要有少许猪油，这些食材按顺序摆到蒸碗里，等着和粉蒸肉一块上笼蒸。经过婆婆巧手加工，吃过的人都赞不绝口。

压轴的当属粉蒸肉。这道菜婆婆她老人家只在过年家人齐聚一堂时才做。碗底放一层腌好的五花肉，再把碎米、自制的辣酱、小排骨等用肉汤拌匀，放到肉上面，和八宝饭一起上笼蒸。有时想想是不是因为要时隔一年才能吃到，所以觉得特别香。软乎烫手的馍馍里加上大块的粉蒸肉，一口咬下去，油油的，辣辣的。因为有碎米，一点也不腻，一口气吃两三个没任何问题。

年三十儿下午，儿孙回到家时，孙子们吃着水果和奶奶专门给她们炸的果子，儿子们嗑着瓜子聊着家常，媳妇们帮着婆婆做饭，一家人其乐融融。不多会儿，一桌荤素搭配，营养丰富的年夜饭就上桌了。儿子们爱吃五香牛肉、水晶皮冻、炝莲菜、炸带鱼，孙女们爱吃炸排骨、菠菜粉丝、烩鱿鱼、青豆虾仁、麻辣蟹钳，八宝饭，粉蒸肉则是几个媳妇们的最爱。

这就是母亲，记得家里每个人的口味和喜好。因为婆婆的手艺和心思，我们家的年夜饭，比外面酒店的大餐更可口，也更特别。对于婆婆，乐呵呵看着一家人欢聚在一起，更是她一年中最快乐的时刻。